1、主料：乌鸡半只、西洋参20克、大枣6个、姜1块 。
2、辅料：水适量、盐适量 。
3、上锅入水烧开 ， 将乌鸡洗净放入沸水中煮5分钟 ， 去掉鸡的浮泡捞起洗净 。
4、取砂锅加入大半锅的水 ， 加入大枣西洋参和姜 。
5、放入灼烫过的乌鸡 。
6、盖上盖子 ， 用大火煮开后转小火 ， 漫炖煮至45分钟左右 。
【灵芝西洋参乌鸡汤的做法 灵芝西洋参乌鸡汤怎样做】7、鸡煮至最后5分钟时打开锅盖 ， 加入适合自己口味的盐 ， 再次改大火煮开后关火 。
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