1、食材：公鸡1只（约1250克），骨头汤3千克，大葱、姜片各25克，八角10克，胡萝卜、芹菜、青尖椒各50克，盐20克，自制椒麻汁130克 。
【椒麻鸡的制作方法 椒麻鸡的做法介绍】2、将公鸡宰杀，清水漂洗三小时以上，下入冷的骨头汤浸没鸡身，加入大葱、姜片、八角，拍碎的胡萝卜、芹菜、青尖椒，小火加热六小时（依据煮鸡数量多少调整时间长短，要求筷子能够将鸡身轻易扎透，鸡身提起来不散架），关火，加盐，原汤浸泡六小时，捞出，用挂钩挂起来，风干两小时 。
3、取鸡脯、鸡背、鸡腿三个部位的肉，手撕成6厘米长、1厘米宽的条，加自制椒麻汁拌匀 。
推荐阅读
- 芦荟开花样子，对家里的人好吗 芦荟开花罕见吗
- 精选 关于珍惜时间的句子唯美
- 精选 关于祖孙亲情的唯美句子 形容祖孙幸福的句子
- 马尾巴的作用 马尾巴有啥作用
- 董洁邓超演的电视剧有哪些
- 网上新买的盆栽月季怎么栽种 刚买的月季苗怎么种植
- 互为因果的意思 词语互为因果的意思
- 精选 关于桂花飘香的唯美句子 桂花发朋友圈文案
- 离弦走板的意思 离弦走板的解释
- 黑鱼的刺多吗？