【花斑鱼的做法 花斑鱼家常做法步骤】
1、主料：花斑鱼 。辅料：葱、姜、蒜、香菜、酱油、糖、料酒等 。姜 ， 葱 ， 蒜切碎备用 。
2、花斑鱼洗净 ， 切几片姜放在鱼上 ， 淋点油 ， 开火蒸8-10分钟左右 ， 去掉蒸鱼的水 。
3、用炒锅烧热油 ， 下姜 ， 蒜爆香淋在鱼上 ， 再淋点海鲜酱油和其他调味料混成的汁 ， 放上香菜即可 。不喜欢吃香菜的可以放葱花等调味 。
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