1、先将苦瓜洗净后切去头尾，对半剖开，去除瓜瓤和瓜籽，切成5cm宽3cm长的小块，加入盐和凉开水搅拌均匀，封上保鲜膜，放入冰箱冷藏室冷藏8小时 。
【家常腌苦瓜怎么做 怎样腌苦瓜】2、红朝天椒洗净斜切成圈，大蒜去皮切成碎粒 。
3、将生抽、白砂糖、红朝天椒圈、大蒜碎粒混合，制成腌料 。
4、取出经过冷藏的苦瓜，捞出苦瓜块，沥去多余的水分，加入腌料拌匀，放于阴凉干燥处腌制1天即可食用 。
推荐阅读
- 腌鸡蛋怎么腌好吃 怎么腌鸡蛋好吃
- 酥鱼块家常做法 你都学会了吗
- 凉拌穿心莲的家常做法 凉拌穿心莲怎么做
- 素拌饭的做法和配方 家常素拌饭简单做法分享
- 花斑鱼的做法 花斑鱼家常做法步骤
- 蒜茄子怎么腌 腌蒜茄子的方法
- 扒口条的家常做法 关于扒口条的家常做法
- 白糖腌得草莓可以放多久
- 苦瓜怎么炒才好吃 苦瓜如何炒
- 扣肉的做法家常 家常扣肉怎么做