1、大闸蟹适量，姜适量，葱白适量，料酒适量，白砂糖适量，醋适量，清水适量 。
【大闸蟹怎么煮才好吃 怎么煮大闸蟹】2、在清水中放入姜片、葱白、料酒 。
3、放上蒸笼 。
4、放入大闸蟹 。
5、大火蒸20分钟 。
6、用姜丝、白砂糖、醋调成酱汁 。这样清蒸大闸蟹就做好了 。
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