【攸县米粉做法图解 一种地方特色米粉】
1、将攸县米粉提前用温水泡发 。坐锅，煮一锅水 。
2、调碗底：一小匙猪油，少许盐，一匙特鲜酱油，舀一些开水冲在碗里做汤 。
3、将泡发的米粉放漏勺里，浸在开水里烫30秒，提起，抖几下，抖落多余水分，将粉倒扣在汤碗里 。
4、打汤：先下油，油熟了后，马上下辣椒粉，下肉，接着就是下水了，这中间的速度要快，然后下盐，味精 等调料一完后可以再视情况，加一些其它的菜（如蔬菜，酸菜，肉等），最后等汤滚烫，把汤倒到放粉的碗里面 。
5、还可煎个鸡蛋，最后放上去，味道更佳 。
推荐阅读
- 牛鞭老鸭汤的做法 怎么做牛鞭老鸭汤
- 自制葡萄酒 葡萄酒做法
- 大杏仁巧克力蛋糕的做法 怎么做大杏仁巧克力蛋糕
- 八爪怎么做 八爪做法
- 新疆炸鱼怎么做 新疆炸鱼的做法
- 二冬膏的做法 请看做法
- 肉夹馍的家常做法 家庭版肉夹馍的做法
- 干炒牛河的家常做法 怎么炒牛河好吃
- 白蜜黄螺做法 方法简单
- 香菇炒白菜的做法 香菇炒白菜怎么做