1、皮蛋和菠菜不能同时食用 , 菠菜里面含有很多的草酸 , 非常容易跟皮蛋中的钙质或者其他的金属离子结合 , 生成不溶性的物质 。
【皮蛋菠菜一起吃会怎样 皮蛋菠菜相关介绍】2、皮蛋又称松花蛋、变蛋等 , 为中国汉族人发明的蛋加工食品 , 是一种中国特有的食品 , 具特殊风味 , 能促进食欲 。据《医林纂要》说它能泻肺热、醒酒、去大肠火、治泻痢 。
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