1、驴只吃天然野草，不吃人工饲料，所以它的肉味鲜美，肥而不腻，是一种强于牛、羊、猪肉的高蛋白、低脂肪、含有人体必须的微量元素和氨基酸的绿色食品 。据《本草纲目》记载驴肉具有补气养血、益精壮阳、滋阴补肾、利肺等作用，尤其对止烦、安神清脑有独特效果 。
【吃驴肉的好处和坏处 需注意用量】2、其实吃驴肉对身体来说是没有什么坏处的，吃驴肉可以提高身体的营养补充量，吃驴肉对男性来说有壮阳的结果，就是可以提高男人的性欲，但是驴肉同时也是一种阳性非常大的食物，这样的食物吃太多了很容易上火，大家吃的时候一定要注意用量 。
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