【疙团怎么和面】
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疙团和面的方法是：将面粉放在盆中，按比例加入水，搅拌均匀即可 。通常用普通面粉和面 。面粉是一种由小麦磨成的粉状物 。按面粉中蛋白质含量的多少，可以分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及无筋面粉 。面粉(小麦粉)是中国北方大部分地区的主食，用面粉制成的食物品种繁多，花样百出，风味迥异 。我们常说的面粉指小麦粉 。
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