1、白菜帮5000克；食盐750克；辣椒面50克；白醋50克；五香粉50克；大蒜60克 。
2、将白菜帮洗净 ， 用刀切成长条 ， 放入盆内撒盐拌匀 ， 腌一天取出 ， 挤出水分 。
【怪味白菜帮怎么做 怪味白菜帮的做法】3、将辣椒面、白醋、大蒜、五香粉倒在白菜条上一起拌和均匀 ， 分层次装入坛中 ， 约1星期后即可食用 。
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