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鸡的做法有很多 , 不论是红烧或者清蒸还是煲汤都别有一番风味 , 肉质细嫩 , 营养也很不错 , 属于高蛋白低脂肪的食品 , 其蛋白质和氨基酸的含量高 , 常吃可强身健体 , 提高身体的免疫力 。
步入金秋十月 , 气温下降的特别明显 , 天冷了 , 不仅要及时增添衣物保暖 , 还要多吃一些富含营养的食物 , 为身体补充足够的能量 , 这样才能抵御寒冷少生病 。 降温之后 , 吃饭时总想吃点热乎的 , 各种煲汤和炖肉就成了餐桌的常客 , 特别是营养价值极高的鸡肉 , 更是深受人们的青睐 。
在这众多的烹饪方式中 , 我个人最喜欢的还是煲鸡汤 。 因为鸡汤富含优质蛋白质和多种氨基酸成分 , 适量饮用能为身体补充能量 , 有助于提高机体免疫力和抵抗力 。 鸡汤还具有很好的滋补作用 , 具有养血补血的功效 , 适合贫血或身体虚弱者 。
但是家常的烹饪方式过于复杂 , 需要牢牢记住配料比例才可以烹饪出一碗完美的鸡汤 。 不久前我偶然购买到香格踏雪鸡 , 刚开始也对他们宣传的“只放盐就可以烹饪出鸡汤”表示不敢相信 。 我按照厂商推荐的烹饪方式 , 将洗干净的香格踏雪鸡放在锅中 , 仅在锅中放了适量的水和盐 。 经过一段时间的烹饪 , 鸡最原始的香味扑鼻而来 , 我不可思议的品尝了一口鸡汤 , 鸡汤的鲜味令我震惊 , 味道完全不输放了各种配料的鸡汤 。
【鸡汤|高端的食材往往只需要最简单的烹饪方式】“独乐乐不如众乐乐” , 这种美味怎能我独自享受 , 必须将香格踏雪鸡安利给每一个爱喝鸡汤的小伙伴!趁着快双十一有优惠 , 赶紧多屯几只放冰箱!
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