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【红小豆可以做豆沙馅吗？】红小豆是可以做成豆沙馅的 。红小豆经常被作为豆沙馅的原料 ， 因为红小豆外壳比较柔软 ， 可以煮得比较软烂 ， 也易捣碎成泥状 ， 没有坚硬的豆壳吃起来口感会好一点 。红小豆做成豆沙后可以再加一点油炒一下 ， 这样做出来的豆沙色泽明亮 ， 口感糯软 ， 香甜味美 ， 也便于存放 。
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