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用米醋可以做豆腐 ， 用醋可以代替卤水点豆腐 ， 做豆腐的醋一定要是纯粮食酿造而成、非勾兑的 ， 有食品添加剂的不要用 ， 如果找不到这样的醋可用柠檬代替 。如果掌握不好量 ， 就装进矿泉水瓶 ， 一滴一滴的往豆浆里加一边加一边用勺子搅拌 ， 慢慢开始有结块就停止 。
【用米醋可以做豆腐吗？】
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