【椰子肉怎么吃怎么做 椰子肉怎么吃怎么做比较好】1、椰奶：将椰肉和水、牛奶白糖用搅拌机搅成浆 ， 简单美味 。
2、香甜椰子片：原料 ， 老椰子椰肉100克、清水或椰子水200克、冰糖90克 。步骤：先煮水和冰糖 ， 至冰糖融化 。倒入切好的椰肉片 ， 小火 ， 不断搅拌 。炒到椰肉个个分明 ， 糖霜把椰肉裹起来 ， 椰片糖就做好了 。
3、烤椰子脆片：原料：老椰子椰肉100克、清水或椰子水200克、冰糖90克 。步骤：先煮水和冰糖 ， 至冰糖融化 。倒入切好的椰肉片 ， 小火 ， 不断搅拌一直到水差不多被炒干 。把椰子片放到烤盘上 ， 大约140摄氏度烤12~15分钟 。
4、椰子鸡：原料：新鲜椰青肉半个、鸡一只、盐 ， （可以放些红枣） 。步骤：椰子肉切成小块 ， 鸡斩件 ， 不要斩得太小 。先将鸡熬一个钟头 ， 再放入椰子肉再熬一个半钟 ， 加入少许盐调味既可 。
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