【怎么做烤牛奶块 快速自制可口烤牛奶做法】1、食材：纯牛奶600g、蛋黄2个、白糖25g、玉米淀粉60g、芝士片1片、蛋黄液1个 。
2、将蛋黄、牛奶、白糖、玉米淀粉倒入锅中进行搅拌 ， 搅拌均匀 。
3、放入炉中 ， 加入芝士片 ， 小火边煮边搅拌 ， 煮至变成浓稠的糊状 ， 将奶糊倒入摸具中 ， 表面用刀抹平 ， 放入冰箱冷藏4个小时以上 ， 将凝固的奶糊脱模切成小块 。
4、在烤盘上铺上油纸 ， 再放入烤盘中 ， 表面刷一层蛋黄液 。
5、烤箱可以先200度预热5分钟 ， 再将奶块放入烤箱中 ， 8分钟左右烤至表面焦黄色即可 。
6、拿出烤箱 ， 放在盘中等待冷却即可食用 。
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