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最简单的方法就是放冰箱 ， 可以保存螃蟹1周左右 。
把绑好的螃蟹放在冰箱的冷藏室里 ， 保持温度在5-8摄氏度 ， 再在螃蟹背部覆盖一条湿毛巾 。
在低温湿润的环境下 ， 螃蟹自身的能量消耗会变得很低 ， 进入一个类似于“冬眠”的状态 ， 不需要进食也可以存活 。
等到我们要吃的时候 ， 可以先进行筛选 。有些螃蟹本身体质特别好 ， 在冰箱放了一周还是生龙活虎 ， 有些蟹体质比较差 ， 可能已经奄奄一息了 。
如果螃蟹吃不完的话 ， 可以优先挑活力低迷的先吃掉 ， 避免它们死亡 ， 体质好、活力充沛的螃蟹 ， 还可以继续保存在冰箱里 。
辨别螃蟹活力的方法也很简单 ， 就是触碰一下它的眼睛 。如果螃蟹的眼睛能够迅速反应、转动 ， 说明这只蟹还是比较精力旺盛的 ， 如果眼睛的反应很迟缓 ， 说明这只蟹已经体力不支了 。
如果螃蟹的眼睛完全没有反应 ， 先别着急 ， 它可能是“睡着”了 。这个时候我们可以把螃蟹放在水龙头下冲冷水2分钟 ， 看它是否能苏醒 。如果冲过冷水后 ， 螃蟹还是一动不动毫无反应 ， 那就说明这只蟹已经死掉了 ， 不能食用了 。
不过呢 ， 螃蟹的美味程度 ， 和它的新鲜度是有很大关系的 。所以 ， 我建议大家吃螃蟹时还是尽量吃新鲜的 ， 买回来立即吃掉 ， 这样螃蟹的肉质和口感才是最完美的！
【螃蟹买回来不吃怎么放】
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