1、主要原料：莴笋适量 ， 平菇适量；调料：蒜适量 。
2、莴笋去皮后切片 。
【莴笋炒平菇如何做 莴笋炒平菇的做法】3、蒜去皮后拍扁切几刀 。
4、锅中加入猪油 。
5、放入蒜粒炒香 。
6、然后倒入莴笋片翻炒至稍软 。
7、倒入平菇（比较小就不用撕 ， 反之撕小条）翻炒1-2分钟 。
8、最后加盐和味精翻炒即可出锅 。
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