基围虾有几个虾线 基围虾线位置


1、有一条虾线 , 在背部 。食用前需要剔除 。
【基围虾有几个虾线 基围虾线位置】2、虾腹部也有一条黑线 , 可能很多人误解它是虾线 , 其实不然 。虾腹部的这条黑线不是虾线 , 而是虾筋 , 是虾的腹部动脉及与之相连的运动神经链 , 虾之所以能弯曲身体并具有弹跳能力 , 就是靠腹部的这条黑线 , 通俗地称之为虾筋 。所有的虾类都有虾筋 , 并不仅仅只有龙虾才有 。虾筋里面是虾的血液及运动神经 , 并没有脏东西 , 烹调或食用前一般不需将其剔除 。

    推荐阅读