1、食材：油菜5把、羊肉羊头肉1块、盐适量、葱1/2根、蒜1瓣、鸡精适量、酱油适量、15克姜丝 。
【姜丝油菜炒羊肉的做法 姜丝油菜炒羊肉怎么做】2、葱，蒜，羊头肉洗好 。
3、都切好备用 。
4、把油菜用手掰断 。
5、把葱放进去，炒出葱味 。
6、把羊头肉翻炒，因为是熟的羊头肉，炒到差不多就可以放酱油 。
7、把油菜翻炒到熟，放盐，鸡精，蒜、姜丝 。就可以出锅 。
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