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艾叶煮鸡蛋
把艾叶洗净，和鸡蛋一起放入水中煮熟，把蛋捞出来去壳，再加入继续煮 。煮透后吃蛋喝汤 。可治月经过多 。鸡蛋有浓浓的艾香味 。也可以把艾叶切碎加入鸡蛋，盐等调料，翻炒煎熟 。味道独特，有开胃的作用 。
【艾叶能不能吃】艾叶饺子
选取鲜嫩的艾叶，把艾叶洗净剁碎，再混入肉馅或者其他喜欢的馅料，加入调料拌好馅，包成饺子很好吃 。但要根据个人口味的不同决定肉和艾叶的比例 。
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