酿造白酒什么原料最合适


酿造白酒什么原料最合适

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1、酱香型白酒(茅台酒、张支云酒、郎酒)
几乎所有酱香型白酒品牌的酿酒原料都是一样:小麦制曲、糯高粱蒸煮发酵酿制而成 。
2、五粮液——浓香型代表
五粮液以小麦制曲,以高粱、大米、糯米、小麦和玉米五种粮食为原料酿制而成 。
3、汾酒——清香型代表
青花系列以高粱、大麦、豌豆为原料酿制而成 。这几个品牌的白酒原料都有不同,也分别代表着不同香型的酒,从生产工艺、周期方面来说,也都有不同,因此原料并不是酿酒的关键,只要是纯粮,喝着放心、品质也一般不会差 。

【酿造白酒什么原料最合适】

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