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做面包的面硬的话 ， 加水是最好的办法 ， 先少加一点就行 ， 然后继续和面 ， 让软硬均匀 ， 如果感觉还不够软 ， 那就继续加水 ， 必须每次都是加入少量的水 ， 不然加太多的水会导致面团过软 。
面包也写作麺包 ， 一种用五谷(一般是麦类)磨粉制作并加热而制成的食品 。以小麦粉为主要原料 ， 以酵母、鸡蛋、油脂、糖、盐等为辅料 ， 加水调制成面团 ， 经过分割、成形、醒发、焙烤、冷却等过程加工而成的焙烤食品 。
【做面包的面硬了怎么办】
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