1、菠菜是人们经常食用的一种蔬菜，它的营养价值很高，很多人认为多吃菠菜对身体好，吃的越多越好，其实不是这样的 。
【菠菜吃了对身体好吗 菠菜吃了是否对身体好】2、多吃菠菜好处不多，危害却不少 。菠菜里富含草酸物质，草酸会与食物中的钙发生化学反应生成草酸钙，而草酸钙不能被人体吸收利用，反而使食物中的钙质流失 。所以常吃菠菜会引起人体缺钙，从而影响人体健康 。
3、另外在烹饪菠菜时最好选择煮汤，且只吃菜不喝汤，因为草酸大部分都溶解在汤里了，这样可以减少钙质流失 。
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