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从客观事实的角度出发,我们并不建议经常吃“开水冲鸡蛋”,因为这个吃法即不利于营养的吸收利用,而且还会有额外的风险存在 。如果经常这么吃的话,一般来讲肯定是弊大于利的,很难有什么好的变化 。
“开水冲鸡蛋”如果作为应急的早餐来吃,在确保彻底杀菌的前提下,偶尔吃一下还是不错的,但是这种吃法并不是一个好选择,长期吃也不会有什么明显的正面作用,反而是负面效果出现的概率更高一些 。而且在绝大多数“开水冲鸡蛋有......好处”的说法里,会产生好处的因素也几乎都是因为鸡蛋中的营养元素,而不是非要“开水冲鸡蛋”不可,获得鸡蛋营养元素的方式非常多,可是“开水冲鸡蛋”只能算其中相对比较差的,抛去生活记忆、童年情怀来说的话,这个方式也就比生吞鸡蛋强一点 。
【开水冲鸡蛋好不好】
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