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10月下旬 , 眼瞅着厦门有入冬的小迹象了 , 这两天 , 夜风都有些猛
饭搭子约饭 , 我们不约而同的想到了油汪汪、暖烘烘的碳火烤肉
于是 , 就在湖里万达金街的柒酒烤肉见了面
金街的氛围我向来都比较喜欢 , 不少当下流行的餐饮都会在这里出现 , 有点餐饮方向标的意思 。 柒酒烤肉 当然也是时下大众烤肉界很受欢迎的一款 , 据说全国有超过360家的门店 , 年客量超过2000万 。
金街的 柒酒烤肉 在万达六号门往上100米左右 。 两层 , 红艳喜庆的环境很贴合吃肉的气氛 。 露台位的栅栏就能明显的看到店里的四大必点招牌 , 听说这些菜品只有岛内湖里万达和双子塔店才有 , 我们当然也一一都给点上了 , 单单纯肉就足足有三斤 , 当真无肉无欢 。
霸王牛板腱(纯肉一斤)红里透白 , 纹理诱人 , 贴烤盘几秒色变 , 蘸一点辣椒面混蒜片入口 , 肉欲侵袭 , 赞!
【烤肉|岛内专供,霸王纯肉足足有三斤,还有九宫格全家福,人均不过百元】
霸王五花肉(纯肉一斤)一红一白 , 与牛板腱形成较为强烈的对比 。 一斤的量看起来依然足够舒服 。 入盘后 , 油滋滋响 , 肉片蜷缩 , 择生菜一叶 , 合五花肉、蒜瓣、蒜泥酱同裹 , 入口清脆油香 , 肥而不腻 , 满足 。
霸王牛肋条(纯肉一斤)肉好不好 , 观色泽看纹理 , 基本能知晓 。 这盘肉一上桌 , 感觉烤肉店的品质一下提升不少 。 肉厚 , 有嚼头 , 肉香足 。
烤肉全家福 , 柒酒烤肉上桌率最高的明星菜之一 。 九宫格呈现 , 有爆汁雪花牛肉粒、5a肥牛卷、Q弹海螺片、秘制肥肠、香脆掌中宝、手打虾滑、吉利大虾、香肠双拼、蒜香口蘑 。 品类丰富 , 不管聚餐人多人少 , 来一盘基本错不了 。
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