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【四季豆如何做更好吃】四季豆做法有清炒 ， 干煸 ， 凉拌 ， 红烧 ， 还可以烧烤、油炸、和排骨海带慢炖入味 。是一款做法多样的蔬菜 。但无论什么做法 ， 都要让其熟透 ， 不然会有小毒 ， 有腹泻的不良现象！
个人觉得四季豆最佳的做法是干煸 ， 让其用油炸至六成熟 ， 用小火慢慢焙 ， 让其焙熟且有一定嚼劲 ， 然后放肉丝同炒至出油 ， 多余的油脂倒出 ， 焙至干爽 ， 放干辣椒和干花椒粒同炒 ， 下入四川宜宾芽菜炒熟出锅！干香带麻辣 ， 是下酒神器！
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