文章插图
【十三香是五香粉吗？】十三香不是五香粉，五香粉是将超过5种的香料研磨成粉状混合一起，常使用在煎、炸前涂抹在鸡、鸭肉类上，也可与细盐混合做沾料之用 。广泛用于东方料理的辛辣口味的菜肴，尤其适合用于烘烤或快炒肉类、炖、焖、煨、蒸、煮菜肴作调味 。
“十三香”又称十全香，就是指13种各具特色香味的中草药物，包括紫叩、砂仁、肉蔻、肉桂、丁香、花椒、大料、小茴香、木香、白芷、三奈、良姜、干姜等 。
推荐阅读
- 大麦香茶有好处吗 喝大麦香茶的好处有哪些
- 渔人甚异之的原因是什么 桃花源记原文
- 窃读的意思是什么 窃读是什么意思
- 暴虎冯河的冯河是什么意思 暴虎冯河的冯河的解释
- 大蒜出土叶片发黄是病害还是肥料不足
- 这种虫子的学名是什么？
- 国宝大熊猫作文300字 国宝大熊猫作文300字推荐
- 王者荣耀村标是什么
- 二府三司的二府是什么
- 变配电所的作用及基本组成是什么 变配电所的作用及基本组成是啥