文章插图
①制作炸土豆丸子 ， 只需加入精盐 ， 五香粉 ， 葱花即可 ， 不要再额外添加调味品 ， 这样才能吃出土豆丸子的本味 。
②炸制土豆丸子的食用油 ， 最好使用熟油 ， 这样可以减少点生油味 ， 使土豆丸子更加鲜香 。
③在制作炸土豆丸子时 ， 无需二次复炸了 ， 一次炸制定型即可 ， 如果二次复炸 ， 就会将土豆丸子炸焦 ， 或者炸硬 ， 从而影响口感 。
④面粉的添加可以自行调节 ， 千万不要加入过多 ， 不然会使土豆丸子内里发粘 ， 而不会有软糯的口感 。
【炸土豆丸子的技巧】
推荐阅读
- 洋葱培根土豆饼步骤 怎么做洋葱培根土豆饼
- 土豆条冻成块怎么办
- 炸鸡柳剩下的油怎么办
- 微信炸一炸功能怎么玩 微信炸一炸功能如何玩
- 土豆可以烤着吃吗？
- 炸麻花时油起沫怎么办
- 萝卜丸子炸出来里面不熟怎么办
- 炒土豆丝为什么要焯水或泡水
- 怎样炸鱼不粘锅小窍门 炸鱼不粘锅的小妙招
- 炸油条忘放鸡蛋了怎么办