1、主料：莴笋1个 ， 辣椒各1个 ， 食用油15克 ， 盐5克 ， 鸡精5克 ， 莴笋一根 。
2、剥皮去老叶 ， 洗净备用 。
3、莴笋切菱形块 ， 辣椒切菱形块 。
4、热锅烧油 。
5、待油开 ， 下入莴笋和辣椒快速翻妙2分钟 。.
【辣炒莴苣如何做 辣炒莴苣怎么做】6、加入盐 ， 鸡精翻炒1分钟 ， 即可出锅 。
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