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【螃蟹一般蒸多久可以吃】蒸螃蟹时 , 先用大火蒸5分钟 , 然后用小火蒸15分钟 。如果是大闸蟹 , 那么大个的螃蟹需要长时间蒸熟 。大闸蟹先用大火蒸5分钟 , 然后用小火蒸20分钟 , 充分煮熟 , 彻底消毒 。螃蟹蒸的时候 , 趁热吃 。
螃蟹必须活着蒸熟 , 这样吃起来才味道鲜美 , 死了的螃蟹是没法吃的 。那么螃蟹活着它肯定会乱动 , 如果想让它不动的话 , 就要把它的腿用麻绳绑起来 , 这样蒸的时候 , 就不会乱动了 。一般蒸上十分钟 , 就可以 。一定要小火 , 如果大火蒸 , 容易把黄蒸飞了 。
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