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薏米主要功效在于健脾去湿,健脾可以补肺,祛湿可以化痰 。薏米和山药同用,更是相得益彰、互补缺失 。
但是薏米寒性太重了,如果直接煮会伤脾,所以把薏米炒一下,可以减轻它的寒性 。
湿气是脾虚引起的,湿气又会使脾虚加重,所以健脾 祛湿要一起进行才正确!
健脾最厉害的就是芡实!它不仅可以健脾,还能补益脾胃,让胃获得动力 。
所以祛湿的时候,薏米、赤小豆、山药、芡实同食效果最佳 。
【薏仁和山药一起煮粥能去湿气吗?】
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