1、选择鸡翅 , 洗净 , 沥干水分备用 , 在鸡翅两面扎孔 , 扎孔可以让调料入味 , 也能防止表皮烤爆裂 。
2、放入盐、鸡精、胡椒粉、生抽、奥尔良腌料 , 均匀腌制 , 腌制期间将鸡翅再搅拌几下 , 让鸡翅腌制得更均匀 。
【怎样做奥尔良烤翅 奥尔良烤翅的做法步骤】3、将鸡翅放入烤箱中 , 烘烤15分钟左右至表皮金黄即可 , 烤熟的鸡翅金黄剔透 , 撒上辣椒粉食用口感更佳 。
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