1、炸过鸡块100g,面条200g,大葱、姜、干红辣椒适量 。
【炸过油的鸡块怎么做鸡块面 怎么做鸡块面】2、锅里加清油烧7成热 ， 加大葱 ， 姜 ， 干红辣椒爆香 。
3、加鸡块 ， 加酱油一起翻炒 。加冰糖盐 ， 水满过鸡块 。
4、大火烧开 ， 加盖转中火 ， 焖软鸡块 。
5、锅里烧开水下手擀面 ， 大火煮开 ， 煮熟捞起 ， 可以过凉开水 ， 以自己口味为主 。
6、把面装在大碗里 ， 加熬好的鸡块和汤汁 ， 再加点芝麻辣椒油 ， 撒上小葱沫 。
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