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【蒸包子的具体做法】原料:面粉300克,酵母1小包,猪肉馅500克,大葱500克,蚝油、生抽、老抽、盐、香油、五香粉、生姜各适量 。
步骤1:面粉加酵母放入容器内混合均匀,加水适量揉成面团,30分钟后发起备用 。
步骤2:猪肉馅中加入蚝油,生抽,老抽,五香粉,盐,香油搅拌均匀 。
步骤3:大葱,生姜剁碎,放入馅中继续搅拌均匀 。
步骤4:将发好的面团,分小块,擀成面皮 。
步骤5:在面皮里包入调好的肉馅,捏好,摆入笼屉中,用旺火沸水蒸15分钟即可 。
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