1、绿豆放了三年就不能吃了 。
2、一般情况下 ， 在市场上购买的绿豆都是干制品 ， 并且保质期在1-2年的时间 ， 而存放了三年的绿豆 ， 早已被细菌侵蚀 ， 并且发生了变质 ， 因此不能继续食用 。
【绿豆放了三年还能吃吗 绿豆放了三年还能不能吃】3、绿豆所含蛋白质主要为球蛋白 ， 并含有蛋氨酸、色氨酸、酪氨酸等多种氨基酸；在所含磷脂中有磷脂酰胆碱、磷脂酰乙醇胺、磷脂酰肌醇、磷脂酰甘油 ， 磷脂酰丝氨酸等成分 。而且每100克绿豆中含有蛋白质23.8克 ， 碳水化合物58.8克 ， 脂肪0.5克 ， 钙80毫克 ， 磷360毫克 ， 铁6.8毫克 。
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