1、准备好食材 ， 番茄 ， 胡萝卜 ， 油菜 ， 大葱洗净去皮 ， 鸡蛋海参备用 。
【海参疙瘩汤的做法 冬季最佳补品也十分适合幼儿哦】2、将食材全部切好 。大葱切成葱花 ， 海参、胡萝卜、西红柿全部切丁；鸡蛋在碗里打散 。
3、起油锅 ， 油到7分热后 ， 先将番茄下锅炒出汁 ， 加水倒入胡萝卜丁煮炖 。
4、面粉慢慢加水搅拌 ， 直到没有干粉后再搅拌两分钟成面疙瘩 。将面疙瘩倒入锅中加适量水 ， 之后打入鸡蛋 ， 倒入海参丁与油菜大火煮沸 。
5、稍稍煮炖后 ， 香气扑鼻的海参疙瘩汤就做好啦 ， 出锅撒上葱花 ， 开吃海参疙瘩汤吧 。
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