1、准备食材：柠檬600克、鸡蛋7个、黄油150克、方糖200克 。
【柠檬酱的家常做法 柠檬酱家常的做法】2、柠檬洗净控干水分 。
3、全部切块榨汁 。
4、奶锅中倒入柠檬汁，倒入鸡蛋和方糖，用搅拌器搅拌 。
5、接着让奶锅隔水加热，不停的搅拌 。
6、搅拌到液体粘稠时，加入软化的黄油继续搅拌，直到黄油与液体完全融合且顺滑的状态即可 。
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