1、食材：鲜百合1个、红萝卜1个、莴笋1个、黑木耳适量、盐巴适量、鸡精适量、蒜适量、姜适量 。
2、鲜百合分成小瓣 ， 用清水淘洗干净 ， 这里要注意的是鲜百合是有保质期的一般保质期是6个月 ， 不用的时候一定要放在冰箱的冷藏室里 。常温容易放坏 。
3、干的黑木耳提前用水泡发 。黑木耳放几个就可以了 ， 泡发的黑木耳体积比较大 。
4、莴笋切成片备用 ， 红萝卜切成片备用 ， 用水焯一下 。要不然口感不是很好 。蒜切片 ， 姜切丝备用 。
5、炒锅中放入适量的油 ， 热锅凉油加入姜蒜炒香 ， 然后放入红萝卜和莴笋片翻炒至八成熟 。
6、再加入鲜百合片翻炒至百合片变成透明色即可 ， 鲜百合炒熟的口感有点像红薯 。
【鲜百合怎么吃好 鲜百合如何吃好】7、最后放入木耳 ， 放入适量的盐巴 ， 鸡精调味 ， 因为木耳无论炒多久味道都一样故最后放 ， 最后盛盘即可 。
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