1、准备用料 。米醋、水、朝天椒、生木瓜、糖、盐 。
2、把生木瓜削皮 ， 切片或切成片 ， 建议切薄一点 ， 吃起來更脆~~随后用盐腌20~30分钟 ， 把番木瓜的苦涩味除掉 。
3、把水 ， 米醋 ， 小量的盐 ， 小量的糖 ， 所有放入锅中煮沸 ， 随后晾凉预留 ， 一定要放进凉 。
4、番木瓜腌好加水里清洗 ， 随后控干水 。
【腌制木瓜酸的做法步骤 腌制木瓜酸做法步骤】5、把番木瓜放到凉了的米醋水中 ， 随后喜欢吃的辣的能够放上几个朝天椒 ， 泡上一晚即可 。
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