1、食材：培根、大扁豆 。
【培根扁豆怎么做 制作培根扁豆的方法】2、大扁豆浸泡洗净，斜刀切成菱形，培根切成小片 。
3、烧热锅，不放油，直接放培根进去煎，煎至金黄色，盛起待用 。
4、煎培根的油不要倒掉，用来炒扁豆，如果不够可以加点色拉油 。烧热油，放扁豆进去煸炒，然后放少许水煮两三分钟至扁豆熟透 。
5、把煎好的培根放进去一起翻炒，加适量精盐，鸡精，炒匀出锅 。
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