腌鸡蛋的配方为：高度白酒、食盐
【腌鸡蛋的配方 腌鸡蛋的简单做法】1. 生鸡蛋清水洗净擦干
2. 选用高度白酒
3. 鸡蛋放白酒里泡一下
4. 我没有粗盐了 ， 这次用的这种盐
5. 浸泡过白酒的鸡蛋 ， 均匀滚上盐
6. 用保鲜膜包好
7. 集中包在一起 ， 放入冰箱保存 ， 大约三周后就可以煮了吃了
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