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糖三角
需要的食材有：面粉 ， 温水 ， 酵母 ， 红糖 。
1.面粉里加入酵母 ， 用温水和成光滑的面团 ， 盖上盖子 ， 放温暖处醒发至两倍大 。
2.取红糖装入碗中 ， 加少许面粉拌匀 ， 做馅儿料备用 。（红糖和面粉的比例是3:2 ， 这样调出来的馅儿料甜度适中不流糖）
3.发好的面团儿进行揉搓排气 ， 醒十分钟搓成长条 ， 分割成大小均匀的剂子 。
4.将面剂擀成中间厚四周薄的面皮 ， 放入放入馅儿料 ， 捏出三个角 ， 最后捏成三个角的糖包 。
5.锅里加水 ， 蒸格上铺上屉布 ， 摆上包好的糖三角 ， 盖上盖子二次醒发10分钟 。
6.醒发时间到了以后大火烧开 ， 转中火蒸20分钟左右即可关火 ， 关火再闷三分钟掀盖 ， 防止糖三角遇冷回缩 ， 影响口感和外观 。
温馨小贴士：
1.馅料用红糖白糖都可以 ， 但个人认为红糖更好 ， 口感香甜 。
2.馅料中加入干面粉 ， 防止吃的时候融化的红糖流出来烫嘴 。
【馅料放面粉的美食做法】
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