文章插图
烤金针菇
准备原料:
金针菇200g、盐、味精、香油、酱油各适量 。
制作流程:
1、金针菇清洗干净之后控干水份,用盐腌制上一会之后装入锡纸盘中 。
2、淋上适量的香油、酱油、盐、味精之后搅拌均匀,包裹好之后放上烤架烤至熟烂 。
烤韭菜
准备材料:
韭菜200g、盐、味精、胡椒粉、辣椒粉、孜然粉各适量 。
制作流程:
1、韭菜清洗干净之后切成适宜的长段,沥干水份之后用竹签串好 。
2、在韭菜表面均匀的刷上食用油后上烤架烤制,至差不多七成熟的时候就可以撒上胡椒粉和辣椒粉等调味料 。再烤上一分钟即可 。
烤茄子
准备原料:
茄子一个、蒜15g、盐、辣椒油适量 。
做法:
1、蒜去皮清洗干净之后切成碎末待用 。
2、茄子清洗干净之后去蒂对半切不要切断 。
3、将蒜末和盐均匀的撒在茄子上面,再淋上适量的辣椒油 。
4、最后,用锡纸将茄子包裹煮,放上烤架上烤5分钟至茄子熟烂即可 。
【烧烤青菜的做法】
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