文章插图
【酸醋坛子怎么做】回答您好，1、 准备一个大小合适的密封容器，隔绝外界空气同时能排出坛中发酵的多余气体 。容器洗净，有条件的话用开水烫过为宜 。晾干 。同时准备一双新筷子，确保无油，专筷专用 。后续切菜的板子也必须保证无油；2、 准备清水 。坛子分生水坛和开水坛两种，需要注意的是选择其中一种后必须贯彻始终，不要混用 。老坛水有丰富的发酵菌，可帮助新坛水尽快稳定；3、 坛子中放入充分晾干 。同时间隔分布放入调料类，领会精神即可，加水后都会均匀；4、 加2中清水，淹没坛中材料，水面距离坛口至少一寸 。材料不要太少，以坛子放得下为准；5、 盖上坛盖，封口，坛沿注水 。坛子静置于阴凉处 。坛沿水会蒸发；6、 两周后酸坛子即成 。期间可观察几次，正常情况下坛水清澈，蔬菜周围会有少许气泡，说明发酵在正常进行 。希望对您有帮助，请问您还有什么问题吗？麻烦给个赞吧～
推荐阅读
- 可遇不可求的精美句子 需要怎么表达出来
- 保函是什么？怎么开
- 孩子发烧耳朵里面淌水怎么回事
- 怎么练弹跳 如何训练弹跳能力?
- 怎么把写字的键盘放大 下面5个步骤帮你解决
- 切好菠萝怎么保存
- 保单贷款逾期可以多久 保险贷款不还后果怎么样
- 电信200m宽带看电视都卡怎么回事
- 油炸核桃怎么做才松软好吃 油炸核桃如何做才松软好吃
- 蚬子怎么吃 蚬子怎么做好吃