【京糕的制作方法】
文章插图
1、将黄瓜、雪梨、分别切丝 ， 将山楂洗净去核取肉放入高压锅压10分钟 ， 琼脂蒸或者熬成浓汁 。
2、将压好的山楂倒出加入琼脂、白糖搅拌均匀晾凉 ， 倒入粉碎机中打成汁 ， 放在盒中入冰箱凝固后取出切丝和黄瓜丝、梨丝一起摆盘即可 。
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