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葱油拌面的面条要过凉水 。
煮面的时候,水要多,要烧开,面要煮透但又不过头 。水开后丢入面条,得用筷子打散,面煮好后要及时过凉水,这样面条更弹牙!
葱油拌面看起来是一道很普通的拌面,但当你闻到浓浓的葱香味的时候会令你胃口大开,制作这道葱油拌面只要把葱油熬好那么就已经成功了一半,然后把面条煮熟捞出加入调料和葱油拌匀就可以了,简单快捷又美味 。
【葱油拌面的面用过凉水吗?】
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