茯苓熬粥需要打碎吗?


茯苓熬粥需要打碎吗?

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不用打成粉末,可以直接煮粥 。
茯苓主要功效是健脾利湿,特别适用于与红枣配伍煮粥,过去是皇宫内一大美食,慈禧就很喜欢,每天与燕窝等珍稀山珍海味,一起配套食用 。北京还有一特产“茯苓饼”,可见茯苓在百姓中养生地位 。如果在熬粥时再加入薏米仁除湿功能更强!

【茯苓熬粥需要打碎吗?】

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