主料：肋排、酸菜 。
调料：葱姜、八角、生抽（少量）、干辣椒、胡椒粉、黄酒、盐（少许） 。
排骨泡出血水后洗净焯水 。
酸菜洗2遍后切粗丝备用；（洗两遍即可，否则酸味淡了） 。
锅中倒油，油热下葱姜末煸香后倒入酸菜丝煸炒2分钟左右；（提前煸炒酸菜更好吃） 。
锅中倒油，油热下葱姜末、干辣椒段煸香 。
倒入排骨煸炒，排骨变色后放黄酒和少许生抽煸炒均匀后倒入开水（水量没过排骨，如果想喝汤可以多些），水开后撇净浮沫 。
【酸菜排骨的做法东北 怎么做酸菜排骨】放入酸菜丝后小火炖到排骨酥烂，放胡椒粉和少许盐调味即可 。（酸菜比较咸，盐可加可不加看个人口味） 。
推荐阅读
- 做手抓饼的小技巧 手抓饼标准做法在这里
- ps抠图步骤图解 ps的四种抠图方法步骤详解
- 怎么公积金贷款 公积金贷款的方法
- 风衣蝴蝶结的系法图解 风衣腰带蝴蝶结打法步骤详解
- 98point6以其AI驱动的远程医疗平台获利1.18亿美元
- 科普下复分解反应的定义条件
- 冰镇蜂蜜柠檬水的做法 冰镇蜂蜜柠檬水如何做
- 实现可控核聚变有什么意义 实现可控核聚变的意义
- 虾饺的皮怎么做好吃 虾饺的皮做好吃的方法
- 猫咪为什么喜欢吃人的头发