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腊肉食用之前是需要清洗的 ， 因为有很多灰尘还有熏制过程中的油渗出 ， 最好是先在热水里面泡一泡 ， 再用刷子轻轻的刷洗 ， 重复洗3次以上再进行下一步的烹饪 。
做法的话简直是太多太多了 ， 最简单的就是直接用清水煮熟 ， 切小块可以直接食用 ， 也可以用青豆炒 。或者用梅菜 ， 做一个梅菜腊肉 。
【腊肉一般怎么处理好】
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