1、煮好后首先用剪刀，把大闸蟹八条腿，剪掉，包括两个大钳子，放凉后肉会和壳分开 。
【完美吃蟹方法 怎么吃蟹】2、把大闸蟹的背部的壳，顺着揭开盖 。把盖部分用勺子舀出里面的胃部分，轻轻把外面包裹着的蟹黄洗干净 。
3、用勺子把蟹身中间六角形的东西挑掉，不要那是心 。
4、用勺子沾点醋，淋在身上，把蟹黄蟹膏吃掉 。
5、把蟹掰成两半，吃蟹肉 。透明的那个就是 。
6、用剪刀把腿剪成三节，从末端剪开或者捅出蟹肉 。两个大钳子掰断，用剪刀剪开吃里面的肉 。
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